Чибрик
Чи́брик (мн. число — чибрики) — кулинарное изделие в виде шариков или кусочков из кислого дрожжевого теста, жареных в масле: род пышек; баурсаки, блинки, пряженцы, «мардовские оладьи». Слово имеет широкое хождение в Тамбовской и Саратовской областях, а также — в Новороссийске.
Профессиональная связь[править | править код]
Пекарь и продавец чибриков (чибрики) — чабричник (мужчина) и чабричница (женщина).
Этимология[править | править код]
Чи́брик — «оладья, блин», тамб., сарат., южн. (Даль). Из чагат. čälbäk «плоская лепешка, печеная в жиру», монг. čelbeg, калм. tselwǝg «лепешка» (о близких формах см. Рамстедт, KWb. 426).[1][2]
Аллегоричная форма использования[править | править код]
Если женщина — «чибрики на масле», как румяный, пышный чибрик, — приятно посмотреть! выглядеть красиво и опрятно, хорошо одетым (не как попало), находящемся при достатке и благополучии, — в противоположность «подтурахи на воде» — неопрятно, блёкло и не очень привлекательно.
(Пример: «Чибрики — на масле, подтурахи — на воде»). (Пример: «Чибрик, чибрику — рознь»).
Фамильное имя[править | править код]
Слово «чибрик» может быть использовано в качестве древней славяно-русской или финно-угорской фамилии.
Литература[править | править код]
- В. Даль, «Толковый словарь живого великорусского языка»
Примечание[править | править код]
|
Сейчас Вы находитесь на странице словарной статьи, поясняющей значение какого-то слова, сокращения или словосочетания, которая может быть расширена и дополнена Вами аудиовизуальным материалом, альтернативными дополнениями известных пояснений, исторической справкой, способом изготовления или использования описываемого, ссылками на внешние источники интернета и литературой, а также иными разделами до статьи энциклопедического вида.
Если Вы попали сюда по ссылке одной из статей «Традиции» ошибочно, пожалуйста, вернитесь и перепишите данные так, чтобы они указывали непосредственно верное направление к нужной для пояснения слова или термина статье. |